John Stone Roastbeef am Knochen (Club Steak), Dry Aged

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Dieser Rinderrücken darf drei Wochen am Knochen reifen und seine Aromen in Ruhe ausbauen: die denkbar höchste Veredelungsstufe für ein Steak. Für Ihre Pfanne lassen wir beim Bone-in Roastbeef – bekannt auch unter dem Begriff Club Steak den Knochen am Steak. Die trockengereiften Steaks wiegen etwa 800g, der ganze Cut liegt bei etwa 7 kg.

Herstellerartikelnummer: 897800

7000 g

5,50 EUR je 100 Gramm

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